2024-05-01から1ヶ月間の記事一覧

本日の日報ブログ

こんにちは お昼営業は比較的穏やかでしたが 久しぶりの出勤だった私はアタフタとしてしまいました 5月も終わりですが肌寒く感じた今日は 釜揚げうどんがよく出ていました♫" そんな中、赤ねぎとワカメをトッピングにして この2つを混ぜて食べても美味しい…

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今日も元気に! とんかつの仕込みをしましたよー✨ タイミーさんで来てくれた ふくながさん 店長におむすびを教えてもらって、 一生懸命作ってくれました とんかつの仕込み中、 岡本さんと鈴木さんが営業しながら、 手が空いた時に手伝ってくれたので、 とて…

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朝は、過ごしやすいけど、 段々暑くなってきました!! 今日は、肉の日で~す!! 今日も、ドキドキでたまりません!! お昼前頃からお客様が入って来られていて、 たまたま私が、お伺いしたお客様で 「肉かけうどん(並)」 と言われたのですが、 今日は肉…

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今日の朝9時頃にご来店されたお客様が カレーうどん&カツ丼を食べられていました!! 『お客様の声』に 本日輝いていたスタッフはいましたか?の 項目に、福田さんとかきぐちさんの名前を 書いてくれていました♫ 私は、あげ場をやっています! カツの単品を…

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昨日は、小学校の運動会と 相生の花火大会が有り 昼から賑やかな営業になりました。 アイドルの時間帯に、来店された 若いカップルの方に (もしかして今から花火大会ですか?) と、聞いたら (そうなんです〜 綺麗に見える場所って有りますか?) と、聞か…

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穏やかな日差しの日が 続いていますね。 今日は、自分自身の反省会です! 私は普段夜営業の出勤が、 多いのですが、 初めて日曜日朝10時よりの オーダ-場での事です。 (ぶっかけ出汁)温める事を、 忘れていて、オーダ-が通り ポットの中空っぽです。 そこ…

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もうすぐ6月!あっという間に、月日が達ち、この間年越しをしたばかりのような気がします。期間限定品が、次々と発売され、今年に入ってからも、いろいろな商品がデビューしました。 そして今回のシリーズは、カツ丼‼️ライン見て食べに来たくなったと、何人…

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朝からムシムシしてますね モーニングの営業はゆっくりしていて、 その隙にトンカツの仕込み80枚を 店長とババーっとやりました✨ 長谷川さんが先行して取り掛かってくれていたので、 スムーズに進めれました ランチタイムの始まりはゆっくりでしたが だんだ…

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最近、暑いですね! 今日も、冷たいうどんの 注文が多かったです。 熱いのしかなかった坦々うどんも 冷たいのもありますと記入すると 冷たいのが良く出ています。 今日から、鈴木さん復活!!! 本調子ではありませんが、レジにも 入ってもらいました。 不慣…

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この頃朝が明るいので 仕事に行きやすいです(^^♪ 今日は、時々来てくれるカップルお客様で カツ丼を注文してくれて、 帰る前ぐらいに、うどん粉ドーナツ10個 注文してくれて、かつ丼の感想を聞いてみたら 「とってもおいしかった!!」 といってくれました…

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ひと雨ごとに、木々の緑が 濃くなる今日この頃です。 そして…先日とろ玉ぶっかけを、 ご注文されたお客様が…… とろろを入れている容器を見て…… 画期的ですね! 我が家は、毎日のようにとろろ 食べるのですが、この容器で、 温玉が真ん中に、収まりますね! …

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今日は昨日とうって変わって曇り空からの雨ですね☔ しかしながら本日も沢山のご来店ありがとうございます✨ 朝から新メニューのカツ丼がたくさん出て嬉しい限りでした 先日、来られたお客様のお肌がとても綺麗だったので秘訣をお伺いすると... 「あやがわうど…

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今日も、スッキリ晴れて 気持ちの良いお天気ですね お出掛けの方も 多いのでは無いでしょうか? さて、朝の あやがわうどんのLINEでも お知らせしましたが (カツ丼)始まりました〜 昼営業の時間に、 注文が有ったみたいで 有難うございます〜 夜営業の時間…

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昨日の強風は何だったのでしょう か? 今日は朝からスキット青空で気持 のよい五月晴れでした。 朝からゆっくりとした営業で接客 しながらの仕込みが出来ました。 お昼になると作業服・スーツ姿 のお客様・赤ちゃんを抱っこされ た若い御夫婦の方等何時もの…

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5月連休が終わり、少し落ち着いた営業になっていますね✨ 日が長くなってきたせいか、遅くから賑わってきます。麺を茹でるタイミングがちょっと難しくなって、あたふたする時があります。 そして、もう閉店➰と思って片付け始めると、家族連れやグループの人…

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今日は曇り空ですっきりしないお天気ですね。 外は涼しい風が吹いていますが、 梅雨の気配がじわじわきてますね モーニングタイムは落ちついた営業でした。 ランチタイムが始まるまでに 仕込みと準備をしていきました。 12時前くらいからお持ち帰りも入りだ…

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期間限定の豆乳クリーミー坦々うどん! お客様に驚かれたのですが... こちら冷でお作りする事もできます😏 まかないで美味しそうに食べてました〜 もしよければお召し上がりください✨ 山下

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朝は、雨が降っていましたが、 午後からは回復し、日がさしてきました。 明日から暫く、暑くなるそうです。 気温差が激しく体調崩しやすいですが、 良く食べて、良く寝てのりきりましょう! いつも、日曜に来られるご夫婦が 今日は、朝に来店してくださいま…

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こんにちわ。 今朝は岡山から来られたお客様がお召し上がりとお持ち帰りをして頂きました" 遠方から来られるお客様も多くいらっしゃって改めて、お店の魅力に気付かされる事がたくさんあります☺️ 今日は母の日ということで いつもお世話になっている母に感謝…

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今日も、朝から暑かったですね!! オープン前から車が1台 待ってくれていました。 いつもの常連さんや 若い男性のグループが入って 肉釜玉のお客様が2~3組 ほどおられたのですが 12分ほどお時間頂いても良いですか? と、尋ねると 「だいじょうぶですよ!…

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今日も気持ちの良い天気ですね ランチタイムはゆっくりとしたスタートでしたが、 12時前には店内賑わいました かけうどん、ぶっかけうどん、 とろ玉ぶっかけうどん、ざるうどん、などなど 冷たいうどんが人気でした❣️ 小さなお子様連れのお客様も多く、 ポテ…

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今日は、朝からスッキリ晴れて 気持ちの良いお天気ですね。 皆様、連休の疲れが 出ていませんか? 昼営業は、 お持ち帰りがボチボチ入ったよーと、 報告がありました。 昨日の夜営業に 来店された2人連れのお客様… 何時も、特大海老を 注文してくるので (特…

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曇り空で風も涼しいですが、 もうすぐ梅雨入りかと思うと憂鬱ですね 憂鬱も吹っ飛ぶように元気に営業していますよー✨ さてさて、ご好評頂いていた季節限定メニューの 【ボンゴレうどん】が終了し、 5月7日から始まりました! 新メニュー✨ 豆乳クリーミー坦々…

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ゴールデンウイークの疲れが、 そろそろ出るかも、 しれませんね。 そして……母の日も近づき 生花店には、カーネ-ションの 花があふれています! 綺麗です。 今年の母の日は、何を…… プレゼントしようかな?って 思ってらっしゃる方は~ 5月7日より使える。…

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今日で、5月連休最後の日です。(((^_^;) 連休中!良い天気に、恵まれていたのですが、今日は、あいにくの曇り空!しかも小雨が降っています。 夜には、本格的に降るみたいです。 営業中は、降らないでもってほしいですね。 今年は、コロナを気にする事がな…

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長かったゴールデンウィークも 残すは明日一日となりました。 今日は5月5日・子供の日 お天気も良く遠出された方 近くでバーベキュウや趣味 等で過ごされた方も多かった と思います 我があやがわうどんもお陰様 で沢山のお客様が来店くださ り活気ある営業…

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さぁ!!今日もはじました!! 朝は、ひんやりしていた気がしますが だんだん気温が上がってきて 暑くなってきて!! お客様も、冷のうどん良く出ています。 11時にネット注文で 「まごころセット12個!!」 注文がはいりました!! お客様に聞いてみる…

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今日は、良い天気です!! ゴールデンウイーク後半戦\(^o^)/ 皆さんどっかにお出かけでしょうか?? 家でのんびりしてられる人も今から でかける人も、朝!!うどん食べに来ませんか~! 朝は、常連さんも多くなったし 新規のお客様もちらほら こられてい…

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5月に入りましたね!! 天気も回復し、後半の連休は、 ずーっと天気も良く、お出かけ日和に なりそうですね!! 店内では、あやがわ検定の回答を探して きょろきょろ、全問正解したお客様は 嬉しそうに携帯を見せにレジに来てくれます。 また、 今月からは、…

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今日はお客さんと話す暇が無いくらい忙しい日でした。 梅おろしかけうどんが人気でした✨ 雨の中ご来店ありがとうございます。 ファン検定のクイズの回答出来るのが6日までです! 6日以降回答できないのでお早めに〜 クーポンのお引き換えは6月30日までです…