夏休み終わりとは思えないほど、今日も暑い一日でしたね！
まだまだ、当分の間この暑さは続くみたいです。
体調には、充分に気をつけて下さいね‼
皆さん、バチうどんはご存じですか❓
そうめんのバチはよく聞きますが、あやがわには、
「ばちうどん」というメニューがあります。
切り麺をした時に出来る切れ端ですが、
短いのや長いの、太いのや短いのが入って食感も
いろいろで、モチモチして美味しいです。
本来は、釜揚げの様に食べるのですが、
自分なりにアレンジもできます。
バチかけや、バチぶっかけ、その他トッピング次第で
何通りの食べ方もできます。
ただ、注文していただいてから、
湯がく時間10分待って頂きますが、是非
辻本
